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Mie moelleuse et croute croustillante. Fermentation sur poolish. Gros pain de 750g.
INGRÉDIENTS : farine non-blanchie de blé du Québec, eau, sucre, sel, levure de boulanger
Période de commande : du jeudi midi au lundi soir 19h pour une livraison le mercredi.
Tous mes produits peuvent avoir été en contact avec des noix, œufs, produits laitiers, moutarde, sarrasin et graines de sésame.
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