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Mie moelleuse et croute croustillante. Fermentation sur poolish. Gros pain de 750g.
INGRÉDIENTS : farine non-blanchie de blé du Québec (Les Moulins de Soulanges), eau, sucre, sel, levure de boulanger
Période de commande : le lundi soir avant 19h pour une livraison le mercredi.
Tous mes produits peuvent avoir été en contact avec des noix, oeufs, produits laitiers, moutarde, sarrasin et graines de sésame.
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